Quelle commission prend Just Eat ? Les tarifs au Royaume-Uni expliqués

La réponse courte : Just Eat facture aux restaurants du Royaume-Uni une commission d’environ 14% plus TVA sur les commandes marketplace (vous livrez, ou le client vient retirer sa commande), à laquelle s’ajoutent des frais administratifs sur chaque commande. Si vous confiez la livraison aux coursiers Just Eat, la part totale prélevée par la plateforme se situe, selon les chiffres largement rapportés, entre un peu plus de 20% et 30% de la commande. Les taux varient selon les contrats, et votre tableau de bord partenaire fait foi. Ce guide détaille chaque ligne des frais, montre ce qu’ils représentent sur une année et passe en revue ce que font les restaurateurs pour les réduire.

Les taux de référence en 2026

Just Eat propose deux grandes formules à ses partenaires au Royaume-Uni. En formule marketplace, le client commande via Just Eat mais c’est vous qui gérez la remise des commandes, avec vos propres livreurs ou au comptoir. En formule service complet, ce sont les coursiers Just Eat qui livrent pour vous, et ce service supplémentaire se traduit par une part totale prélevée bien plus élevée.

Ce qui s’ajoute au pourcentage affiché

• Les frais administratifs : des frais par commande qui s’ajoutent à la commission, le plus souvent rapportés autour de 0,59 € plus TVA sur les commandes que vous livrez vous-même.
• La TVA britannique de 20% sur la commission et les frais. Si votre établissement n’est pas immatriculé à la TVA, vous ne pouvez pas la récupérer, et le taux réel est donc supérieur d’un cinquième au taux affiché.
• Les promotions payantes : les emplacements en tête des résultats de recherche et les badges d’offre sont facturés à part, et sortent directement de la même marge.
• La pression sur les prix de la carte : les conditions de la plateforme découragent de vendre plus cher sur Just Eat qu’en boutique, c’est pourquoi de nombreux restaurateurs ajustent discrètement leurs prix partout. Le calculateur de majoration des prix indique à quel prix chaque plat doit être vendu pour préserver la marge que vous avez choisie.

Ce que 14% coûtent vraiment sur une commande réelle

Prenons une commande de 23 € en formule marketplace. La commission de 14% représente 3,22 €, les frais administratifs ajoutent environ 0,59 €, et la TVA sur ces frais ajoute encore 0,76 €. Cela fait 4,57 € de perdus avant même d’avoir acheté le moindre ingrédient. Si Just Eat livre cette même commande avec une part totale de 30%, la plateforme prélève 6,90 €, plus la TVA sur les frais.

Changeons maintenant d’échelle. Un établissement de vente à emporter qui réalise 150 commandes par semaine sur la plateforme, avec un panier moyen de 23 €, fait transiter 3 450 € par semaine via Just Eat. À 14% plus 0,59 € par commande, cela représente 571,50 € de frais par semaine hors TVA, soit environ 29 700 € par an. Sur une seule commande, les pourcentages paraissent faibles. Sur une année, ils équivalent au salaire d’un employé.

Le calculateur d’économies ci-dessus fait le même calcul à partir de vos propres chiffres hebdomadaires, pour Just Eat, Deliveroo et Uber Eats, en une dizaine de secondes.

Si vous préférez partir de vos documents plutôt que d’une estimation, le décodeur de relevés de livraison reprend les lignes d’un véritable relevé de paiement Just Eat, Deliveroo ou Uber Eats et montre ce que la plateforme a réellement retenu, par commande et en part du chiffre d’affaires restant après TVA.

Just Eat face à Deliveroo et Uber Eats

Avec environ 14%, la formule marketplace de Just Eat est la moins chère des trois grandes plateformes pour les établissements qui livrent eux-mêmes. Les formules service complet de Deliveroo et d’Uber Eats se situent, selon les chiffres largement rapportés, entre 25% et 35%. La comparaison qui compte le plus, cependant, oppose n’importe laquelle d’entre elles à un canal direct, sans plateforme intermédiaire. Les comparatifs détaillés se trouvent dans Just Eat ou votre propre appli et dans le guide des alternatives à Deliveroo.

Comment les restaurateurs réduisent la facture Just Eat

1. Gardez Just Eat pour vous faire découvrir. La plateforme reste le moteur de recherche par défaut de la vente à emporter au Royaume-Uni, et une commission payée sur un client réellement nouveau est un coût d’acquisition défendable.
2. Faites passer les commandes récurrentes sur votre propre canal. Une appli et un site de commande à votre marque, avec des tarifs fixes et publiés, suppriment les 14% et les frais sur chaque habitué qui fait la bascule.
3. Orientez chaque point de contact physique vers le canal direct : autocollants sur les sacs, encarts glissés avec le ticket, QR code sur le comptoir et sur la carte.
4. Récompensez le changement. Les cartes de fidélité à tampons et les offres par notification push n’existent que sur votre propre canal, et elles sont incluses dans toutes les formules Aexir.

Cette approche hybride est détaillée étape par étape dans le guide de mise en place de la commande en ligne en 30 jours. Rien de tout cela n’oblige à quitter Just Eat, et la plupart des établissements ne devraient pas le quitter complètement.